Autor:
lako 8 osoba
40 min
18207
Pita sa sirom i koprivama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g sira
  • 3 šake poparenih kopriva
  • 300 g jogurta
  • 4 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 šoljica ulja
  • malo soli
  • kisela voda
  • 500 g kora za pitu

Priprema

  1. 500 g sira (ja sam izrendala tvrdi kozji) dodati u 4 jajeta koja se najpre umute žicom sa 300 ml jogurta, 1 paškom za pecivo, 1 šoljicom ulja, malo soli. U smesu dodati 3 pune šake poparene, oceđene i iseckane koprive (ja sam imala u zamrzivaču). Svaku koru naprskati filom, uvijati kao rolat i ređati u pleh počev od sredine. Prvu uviti kao na slici i sve ostale ređati oko nje. Na kraju malo poprskati pitu šakom fila od gore, kao i uljem i kiselu vodom. Potrebno je 500 g gotovih kora za pitu. Peći na 220°C pokrivenu papirom. Poprskati gotovu hladnom vodom, vratiti u rernu na minut. Pokriti krpom do služenja. Pita sa sirom i koprivama
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari