srednje 12 osoba
60 min
7271
Posni kroasani sa batatom i đumbirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl fanta soka
  • 30 ml vode
  • 150 ml ulja
  • 150 g šećera
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 1/2 pomorandže - rendana kora
  • 700 g brašna
  • 250 g pečenog, pasiranog batat krompira
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 5 kašika džema od šipka
  • 1 šolja šećera u prahu

Priprema

  1. U mlakoj vodi otopite kvasac, u prosejano brašno dodajte, kvasac, sok, ulje, šećer, đumbir, rendanu pomorandžu i pasirani batat. Sve zamesite u glatko mekano testo koje se neće lepiti za prste. Ostavite piola sata na toplom mestu. Premesite nadošlo testo, podelite ga na dva dela. Koru razvijte na debljinu tupe strane noža, podelite na 16 jednakih trouglova, filujte džemom i formirajte kroasane. Ređajte ih u podmazan pleh, preko svakog stavite listić margarina. Posni kroasani sa batatom i đumbirom
  2. Ostavite petnaestak minuta da narastu i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. Posle deset minuta, smanite temperaturu na 200 i pecite još dese-petnaest minuta Posni kroasani sa batatom i đumbirom
  3. Uživajte u prelepom ukusu kroasana. Posni kroasani sa batatom i đumbirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Divni su, mirišljavi i drugačijismile
  • Milanovic Milosava
    Odlicna kombinacija i prelepe su kiflice
  • Marina V. Jevtic
    Kiflice divno izgledaju Gvozdena smile
  • Aneta Matić
    Zanimljivo. Divno smile
  • Verica Nikolić
    Za kiflice sam, već, rekla na fb da su - FANTASTIČNE!smilesmile