Korpa sa jabukama

Priprema

1. U toplo mleko sa kašikom šećera razmrviti kvasac i pomešati. U zdelu prosejati brašno, dodati jaje, ulje i so. Polako dodavati mleko sa kvascem i mešati mikserom sa dodatkom za testa ili varjačom. Potom testo istresti na pobrašnjenu radnu površinu i mesiti. Mesiti rukama toliko da se dobije fino glatko testo. Jabuke oljuštiti i izrendati. Ako jabuke imaju puno tečnosti iscediti, dodati šećer, orahe i cimet. Sve pomešati. Testo razvaljati na otprilike centimetar debljine i seći oblike za korpu. Na veliku tepsiju iz rerne staviti papir za pečenje i staviti donji deo korpe, fil i gornji deo korpe, ručku i ukrase koje želite. Kad ste korpu ukrasili po želji, premažite je sa razmućenim žumancetom i stavite peći na 180 C, ali da vam ne zagori pecite je prekrivenu sa pek papirom. Gotovu korpu ohladite i pospite sa malo šećera u prahu, ako želite.