Proja za gurmane

Priprema

1. Izmešati projino i obično brašno, dodati prašak za pecivo, sir i kajmak i dobro izmešati.
2. Odvojiti belanca od žumanca, prvo ulupamo dobro belanca u šnen, i postepeno dodajemo žumance jedno po jedno. Zatim sjedinimo sa projom polako dodavati da testo ne padne, staviti u podmazan pleh i peći na 250 stepeni 45-55min.
3. Ako imate tepsiju za pogačice veće i manje (tj.u modlicama) dekorativnije je za posluženje, so možete dodati ukoliko volite, ali kajmak je slan kao i sir. Prijatno!