Domaći hleb (13)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1/2 kocke kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
- 1 čaša jogurta
- po potrebi mlake vode
Priprema
- U šolji vode podići kvasac i dodati brašnu. Dodati ulje, jogurt, so i šećer i zamesiti glatko testo. Činiju pokriti plastičnom kesom ili kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Testo premesiti na radnoj površini i razvući i deblju koru. Uviti u veknu i ostaviti u plehu 20 minuta da se udvostruču! Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.
Savet
Hleb je ukusan i brz za spremanje, ostaje mekan i posle dva dana, ali inače kod mene u kući se veoma brzo pojede :)
Komentari