lako 12 osoba
55 min
11638
Heljdovniča - heljdo pita

Sastojci

Za pripremu palačinki:

  • 150 g heljdinog brašna
  • 300 g belog pšeničnog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 3 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 500 ml vode

Za fil:

  • 300 g maldog sira
  • 100 g mladog kajmaka
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 jajeta

Priprema

  1. Priprema testa za palačinke: Jaja, so i ulje umutiti. Dodati polovinu vodu i heljdino brašno. Promešati dodati belo brašno i preostalu vodu. Umutiti fino da nema grudvica. Na zagrejanom tiganju ispeći palačinke. Priprema fila: mladi sir izgnječiti dodati kajmak i promešati. Dodati so i umućena jaja. Tepsiju podmazati pa staviti jednu palačinku i 2 kašike fila. Tako uraditi sa preostalim palačinkama i filom. Poslednju palačinku premazati sa jednom kašikom fila. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Prijatno. Heljdovniča - heljdo pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Super
  • Dubravka Belogrlic
    Jako lepa pita, meni oči sotadoše na mladom kajmaku, toga ovde nema...smile
  • Verica Nikolić
    Volim pite, gde ima heljdino brapno, odlična jesmile
  • javorka filipović
    Odlična pita smile