Autor:
srednje 10 osoba
60 min
20718
Štrudla sa čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 200 ml voda
  • 1 jaje
  • 1 kocka kvasac
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 rendana kora limuna
  • 1 kg brašna

Za fil:

  • 200 g čokolade
  • 4 kašika ulja
  • 4 kašika vode

Za posipanje:

  • po želji šećer u prahu
  • po želji vanilin šećer

Priprema

  1. Aktivirati kvasac.Pomešati mlako mleko, vodu, šećer izmrviti kvasac i dodati nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac. U drugu posudu stavite jaje, so, ulje, isipajte nadošli kvasac, uzrendanu koru limuna, polovinu pripremljenog brašna i sa presotalim brašnom zamesite glatko testo. Pokriti i ostavite na toplom da se udvostruči. Otopite čokoladu na pari sa uljem i vodom i ostavite da se prohladi. Štrudla sa čokoladom
  2. Nadošlo testo podelite da dve lopte. Svaku lopru razviti oklagijom u krug na 2-3 mm i premazati sa polovinom otopljene čokolade. Smotati rolnu i stavite u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Postupak ponoviti i sa drugom korom. Ostavite štrudle 10 minuda da miruju pa premazati ih sa hladnom vodom (četkicom). Štrudla sa čokoladom
  3. Peći na 200 C oko 20 minuta. Ohladiti i seći štrudlu po želji. Pospite šećerom u prahu i vanilin šećerom-ako volite. Uživajte u ukusu. Prijatno! Štrudla sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari