32946
Lenja pita sa sirom

Sastojci

Kora:

  • 350 g mekog brašna
  • 4 žumanca
  • 120 g šećera
  • 150 g margarina omekšanog
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1 limun rendana korica
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 500 g mladog sira
  • 150 g šećera
  • 3 vanilin šećera
  • sok od jednog limuna cedjenog
  • 4 belanca
  • 2 kašike brašna
  • 100 ml kisele pavlake

Priprema

  1. Kora: Umutiti žumaca sa šećerom postepeno dodavati margarin, 100 ml pavlake, rendanu koricu limuna i brašno i prašak pecivo. Od ove mase umesiti glatko testo podeliti na dva jednaka dela, jednu jufku razvii oklagijom pa je staviti u podmazan pleh poravnati lepo rukama, pa preko staviti fil.
  2. Fil: belanca umutiti sa šećerom, dodati 2 kašike brašna, 100 ml kisele pavlake, vanilin šećer i sir. Sve to umutiti mikserom i kada je dobro sjedinjeno staviti preko prve kore.
  3. Odozgo pažljivo rukama prekriti drugom korom. Staviti da se peče u zagrejanu pećnicu na 200 C 30 minuta.
  4. Hladnu pitu seći na kocke.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Pravi starinski kolaci,super su.
  • Pravi nekadasnji kolaci,super su.
  • recept je odlican, ali ja u sir dodam suvo grozdje , tako ga prave u Ceskoj probajte
  • Odlican receptkoji mi se bas svideo pravila sam i sve pohvale!
  • Odlican recept koji je proveren sve pohvale ovo je jedan od retkih recepata koje stvarno treba i napraviti i preporucujem svakom ko voli slatke pite!
  • Imate i na Alevi ovaj recet koji je moj suprug postavio pod imenom 1956!pa da ne bi bilo zabune za pojedine smile
  • Ovo je super .Ja stavim umesto brašna 2kašike griza u fil.smile
  • Postovana Ljiljana samo se pridrzavajte sastojaka i faze pripreme ispasce vam isto kao na slici! i ja sam malo bila skepticna kada sam dobila recept al ipak sam resila da napravim i eto rezulata! svakako javite kako je ispalo, lep pozdrav!
  • Po sastojcima treba da bude dobro, samo ne znam dali ce se donja kora dobro ispeci, i kako ce se fil sa mladim sirom da ponasa pri pecenju.U svakom slucaju isprobacemo recept.Javicemo kako je ispala pita!