lako 0 osoba
40 min
25763
Seljačka pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 300-350 g mekog brašna
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 200 ml tople vode
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U posudu za mešenje testa, dodati brašno, u sredini brašna napraviti udubljenje i dodati kašičicu soli, ulje. U manjoj činiji pomešati toplu vodu sa šećerom i kvascem. Mešati rukom sve dok se kvasac ne otopi. Pripremljeni kvasac dodati u brašno i zamesiti testo. Seljačka pogača
  2. Umešeno testo isipati na radnu površinu posutu brašnom i nastaviti sa mešenjem testa, sve dok se testo lepo ne umesi i postane glatko. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da naraste (oko 30 minuta). Seljačka pogača
  3. Naraslo testo izruciti na pobrasnjenu povrsinu i razmesiti.Od testa formirati jednaku loptu.Tepsiju podmazati svinjskom mascu ili uljem, prebaciti testo u tepsiju veličine 32 cm i rukama rastanjiti testo što tanje. Pogaču pokriti krpom i ostaviti da naraste. Seljačka pogača
  4. Pogaču malo ukrasiti rakijskom čašicom, pritiskati po testu praviti krugove, viljuškom izbockati testo. Zagrejati rernu na 200'C, naraslu pogaču peći u rerni oko 15 minuta. Pečenu pogaču uviti u krpu i ostaviti da se malo ohladi pre služenja. Seljačka pogača
Savet

Prilikom mešenja pogače malo dodati brašno ako se testo lepi za ruke. Količina brašna i sastojci povećati prema potrebi, za dve pogače ili više. Kvasac ne čekati da naraste već razmućenim odmah zamesiti testo. Prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari