Posne kiflice sa narandžom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća narandža
- 400 ml mlake vode
- 1 kocka kvasca
- 3 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 800 g brašna
Za punjenje:
- 200 g džema
- po ukusu vanilin šećera
- po ukusu šećer u prahu
Priprema
-
Aktivirati kvasac. Pomešati mlaku vodu sa šećerom, dodati izmrvljen kvasac i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostavite par minuta da krene kvasac.
U drugu posudu izrendati koru narandže i iscediti sok. Dodati so, isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Testo pokrijte prianjajućom folijom i ostavite na toplom mestu da se udvostruči.
-
Naraslo testo podeliti na tri jednaka dela. Svaki deo rastanjiti oklagijom u krug tanko i točkićem za testo iseći na 8 ili više delova u zavisnosti koliko želite da vam budu velike kiflice. Na svakom užem delu trougla zaseći točkićem testo dva puta. Na širem delu stavite kašičicu džema i smotajte kiflicu. Postupak ponavljajte dok ne napravite sve kiflice. Poređajte ih u pleh u kome će se peći. Pokrijte krpom i ostavite najmanje 30 minuta da krenu.
-
Svaku kiflicu premazati hladnom vodom i peći na 200 C oko 20 minuta.
-
Po želji pospite vanilin šećerom ili šećerom u prahu i uživajte u divnom ukusu i mirisu narandže. Prijatno!
Komentari