Autor:
lako 10 osoba
80 min
17778
Crni hleb sa semenkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 220 ml mlaka voda
  • 1 kocka kvasac
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašika ulja
  • 100 g integralno brašno
  • 180 g crno brašno
  • 1 kašika laneno seme
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika seme suncokreta
  • 1 kašika seme bundeve

Priprema

  1. Aktivirati kvasac. Pomešati mlaku vodu sa šećerom, izmrviti kvasac pa dodati 2 kašike crnog brašna. Promešati varjačom pa ostavite par minuta da krene. U drugu posudu staviti integralno brašno, so, ulje, isipati nadošli kvasac pa sa ostatkom crnog brašna zamesiti glatko testo. Pred kraj mešenja dodati semenke, pokriti prianjajućom folijom i ostavite na toplom da se udvostruči. Crni hleb sa semenkama
  2. Naraslo testo premesiti i staviti u pleh u kome će se peći, koga ste obložili papirom za pečenje. Crni hleb sa semenkama
  3. Ostavite 20 minuta da krene, posuti semenkama po izboru i peći na 200 C prvih 15 minuta, a onda smanjiti temperaturu na 180 i dopeći još 10 minuta. Odličan hleb! Probajte! Crni hleb sa semenkama
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari