Autor:
lako 10 osoba
60 min
1767
Moja pogača (3)

Sastojci

Testo:

  • 3 dl mleka
  • 450 g brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kašičice šećera
  • 1 kasikica soli
  • 2 cela jajeta
  • 100 g masti ili putera

Premazivanje:

  • 200 g putera
  • 1 jaje
  • 30 g susama

Priprema

  1. Izdrobiti kvasac u mleko i dodati kašičicu šećera. Pustiti kvasac da proradi bar 10 minuta. Za to vreme u vangli u kojoj će te mesiti, umutiti jaja sa mašću ili puterom i kašičicom soli. Dodati mleko sa kvascem i polako dodavati brašno. Zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da odmara na toplom i tamnom mestu pola sata.
  2. Kada je testo naraslo, izvaditi ga na radnu površinu i premešiti. Razvući jufku što tanje i premazati sa puterom. Moja pogača (3)
  3. Zamotati u jedan veliki rolat. Moja pogača (3)
  4. Iseći na kriške debljine 3 cm. Moja pogača (3)
  5. Svaku krišku malo razvući i umotati u spiralu pa uviti kao ružicu. Poređati u pleh i pustiti da nadođe. Tepsiju sam koristila prečnika 28 cm. Moja pogača (3)
  6. Kada je nadošlo u tepsiji, premazati jajetom i posuti susam. Moja pogača (3)
  7. Peći na 200 stepeni dok dobro ne porumeni. Moja pogača (3)
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • ana bojic
    Hvala Aleksandra smile
  • Aleksandra
    Lepa pogaca