lako
7 osoba
60 min
10758
Lisnati pužići (3)
Lisnati pužići (3)
Sastojci
Za testo:
- 350 g brašna
- 2 kašike ulja
- 1 kašikica soli
- 1 kašikica šećera
- 100 ml mlake vode
- 100 ml mlakog mleka
- 15 g svežeg kvasca
Za premazivanje:
- 100 g mekog maslaca
- 1 kašičica soli
I još:
Priprema
-
Maslac pomešati sa kašičicom soli.
U zdelu pomešati mlaku vodu i mleko, staviti kašičicu šećera i izmrvljeni kvasac, kroz prste posuti brašnom i ostaviti da se kvasac aktivira.
Kad se kvasac aktivirao dodati u istu zdelu, ulje, brašno pomešano sa soli i zamesiti testo.
Prekriti testo krpom i ostaviti na toplom da udvostruči volumen.
Na malo pobrašnjenoj podlozi istresti testo i podeliti na dva dela, dve lopte. Prekrite testo krpom i ostavite da miruje desetak minuta.
Razvaljati testo u krug promera oko 35 cm.
Premazati sa pola maslaca testo.
Razvaljati drugo testo i staviti na prvo, rastanjiti još malo i premazati ostatkom drugog dela maslaca. Uviti u rolat.
Seći na komade od 4-5 cm koliko želite da vam budu veliki, zatim ih uvaljajte u susam ili neke druge semenke sa bočne strane.
Slažite ih sa razmakom u tepsiju na koju ste stavili papir za pečenje i ostavite da odstoje pokriveni dok se rerna ne ugreje na 180 stepeni. Ispecite da porumene.
Komentari