lako 6 osoba
180 min
8715
Kiflice sa suvim mesom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 100 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 70 ml ulja
  • 50 g margarina

Za nadev:

  • 70 g suvog mesa
  • 70 g suvog vrata
  • 70 g čajne

Za premaz:

  • 1 žumanac
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika mleka

Priprema

  1. U mlako mleko staviti šećer i izmrviti kvasac. Ostaviti na reaguje kvasac 10 minuta. Za to vreme brašnu dodati jogurt, mleko, ulje i so. Dodati i kvasac, pa zamesiti testo. Ostaviti da naraste 30 minuta, pa ga premesiti. Postupak ponoviti još jednom, pa testo podeliti na 2 dela. Kiflice sa suvim mesom
  2. Od delova formirati lopte. Kiflice sa suvim mesom
  3. Svaku razvući, iseći na 12 delova, pa na najšire delove trouglova stavljati po malo margarina, kečap, i suvo meso, suvi vrat i čajnu isečene na kockice. Kiflice sa suvim mesom
  4. Sviti kiflice. Premazati ih umućenim žumancetom pomešanim sa kašikom mleka i kašikom ulja, pa odozgo staviti još po komadić margarina. Kiflice sa suvim mesom
  5. Peči na 200C 20ak minuta (dok ne porumene). Pečene kiflice kratko (na 5 minuta) pokriti krpom ili ubrusom, pa služiti. Kiflice sa suvim mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari