lako
6 osoba
150 min
14301
Pogača sa cimetom
Pogača sa cimetom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 30 g svežeg kvasca
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 2 kašike šećera
- 60 ml ulja
- 1,5 dl mlake vode
Za fil:
- 70 g margarina
- 100 g šećera
- 4 kašičice cimeta
Za preliv:
Priprema
-
Podići kvasac u malo toplog mleka i kašikom šećera. U činiju staviti pola brašna, ostatak šećera, so, jaje, dodati podignut kvasac, ulje, mlaku vodu i postepeno dodajući ostatak brašna, umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da testo uskisne i duplira. Za fil umutiti margarin sa šećerom i cimetom.
-
Nadošlo testo razvaljati u pravougaonik premazati filom, urolati, i preseći dužinom na pola. Presek okrenuti na gore i uplesti pletenicu. Saviti je u krug, staviti u kalup sa pek papirom i ostaviti da nadođe.
-
Peći na 180 C oko 40 minuta. Za preliv ušpinovati vodu i šećer. Dovoljno je da vri 2 minuta. Prohlađenu pogaču premazati četkicom i mlakim prelivom.
Komentari