Autor:
lako 6 osoba
150 min
14713
Pogača sa cimetom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike šećera
  • 60 ml ulja
  • 1,5 dl mlake vode

Za fil:

  • 70 g margarina
  • 100 g šećera
  • 4 kašičice cimeta

Za preliv:

  • 150 g šećera
  • 1 dl vode

Priprema

  1. Podići kvasac u malo toplog mleka i kašikom šećera. U činiju staviti pola brašna, ostatak šećera, so, jaje, dodati podignut kvasac, ulje, mlaku vodu i postepeno dodajući ostatak brašna, umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da testo uskisne i duplira. Za fil umutiti margarin sa šećerom i cimetom.
  2. Nadošlo testo razvaljati u pravougaonik premazati filom, urolati, i preseći dužinom na pola. Presek okrenuti na gore i uplesti pletenicu. Saviti je u krug, staviti u kalup sa pek papirom i ostaviti da nadođe.
  3. Peći na 180 C oko 40 minuta. Za preliv ušpinovati vodu i šećer. Dovoljno je da vri 2 minuta. Prohlađenu pogaču premazati četkicom i mlakim prelivom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • rada
    Recept je odličan! A kako od tog valjka napraviti pletenicu?
  • Rada
    Svaka čast! Ovo izgleda kao da je Emeril Lagasse napravio!
  • Aleksandra
    Obozavam cimet smile lepa pogaca smile