Kiflice sa džemom (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 svežeg kvasca
- 2 kašičice šećera
- 2 kašičice brašna
- 2,2 dl mleka
- 30 ml ulja
- 300 g brašna
- 1 kašičica soli
I još:
- po potrebi mleka
- po potrebi džem
- 2 kašike prah šećera
Priprema
-
U vanglici razmrviti kvasac te mu dodati šećer, 2 kašičice brašna i mlako mleko. Izmešati prekriti i ostaviti 5 minuta da stoji. U kvasac dodati ulje, dobro izmešati pa dodati brašno i so. Zamesiti glatko testo ukoliko je previše lepljivo dodati još malo brašna. Ostaviti testo pola sata da kisne. Premesiti testo i razviti u krug, iseći na 16 trouglova. Staviti na svaki trougao po kašičicu džema, umotati kiflice poređati ih u pleh obložen pek papirom. Premazati ih mlekom i ostaviti pola sata da odstoje. Peći na 200°C 15 minuta.
Kiflice posuti prah šećerom.
Savet
Brze i mekane kiflice.
Komentari