lako 10 osoba
90 min
3464
Hleb za sendviče

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 150 ml vode
  • 150 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 80 ml ulja
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kockice kvasca

Premazivanje posle pečenja:

  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike vrele vode
  • 1 prstohvat soli

Priprema

  1. U, toploj, mešavini mleka i vode, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jogurt, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Ostaviti da testo udvostruči svoju zapreminu. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na pet delova. Hleb za sendviče
  2. Uzeti pleh, vel. 30x40cm i dno pleha obložiti pek papirom. Na pobrašnjenom, radnom, stolu, od svakog dela testa, napraviti dugačak valjak. Formirano testo poređati u pleh i... Hleb za sendviče
  3. ...ostaviti da naraste. Hleb za sendviče
  4. Naraslo testo staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Ne premazivati ga ničim! Kada hleb porumeni, izvaditi ga iz rerne i, odmah, ga premazati mešavinom ulja, vode i soli. Prekriti hleb, kuhinjskom, krpom i ostaviti da se prohladi. Hleb za sendviče
  5. Prohlađeni hleb iseći ukoso i poslužiti. Idealan je i za pravljenje sendviča. Hleb za sendviče
  6. Ovo je recept od moje snaje Slavice - koju ja, iz milošte, zovem Caka, iz Aleksandrovca (Župskog). Za vreme, prethodnih, praznika bila sam sa decom kod brata, pa ih je ujna "razmazila" sa ovim hlebom. Sada traže samo njega!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari