Pita sa šljivama (6)

Priprema

1. Prvo skuvamo fil od pudinga, tako što odvojimo malo mleka i pomešamo sa pudingom i šećerom. Ostatak mleka stavimo da provri pa mu dodamo puding i skuvamo. Pokrijemo folijom. Čokoladu izrendamo, a oprane šljive presečemo na polutke i izvadimo koštice. Margarin istopimo u šerpici i samo malo prohladiti.
2. U posudu staviti brašno, šećer, vanilin šećer, so, izmešati i u to dodati rastopljen magrarin. Rastresti prstima i dlanovima. Dobije se mrvičasto testo. U okrugli pleh 26 cm staviti pek papir, dobro rasprediti i utisnuti 2/3 testa. Preko testa staviti skuvan puding od vanile pa poređati jedno uz drugo polutke šljiva okrenute kožicom na dole. U svaku sipati cimeta po ukusu i malo rendane čokolade. Preko toga posuti onu trećinu mrvičastog testa. Peći na 180 C oko 40 minuta, zavisi od šporeta.