Valjci pita
Sastojci
Fil:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 300 g sitnog sira
- 1 kašičica soli
Ostalo:
- 500 g debljih kora za pitu
- po potrebi susam
Priprema
-
U jogurt staviti prašak za pecivo i brašno. Umutiti pjenasto bjelance, dodati žumance, ulje i jogurt i so. Sve sjediniti mikserom. Od te smjese odvojiti malu šoljicu za premazivanje, a u ostalo dodati sir.
-
Premazivati kore jednu po jednu, motati ih u valjak pa slagati u pleh na pek papir.
-
Kad se potroše kore i fil, sve premazati odvojenom smjesom, posuti susamom i peći oko pola sata (dok porumeni) na 200°C.
-
Gotovu pitu izvaditi poprskati sa malo vode, prekriti krpom. Isjeći i spremna za jelo.
Savet
Ukusna i naredni dan... samo da ostane prekrivena.
Komentari