Autor: Jurić Brigita
6294
Pohovana oblanda
Pohovana oblanda
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje oblande
- 250 g belog sira (feta)
- 3-4 kašike ulja
- 4 jaja
- so
- brašno
- mleka
- 4 jaja (smesa za palačinke)
Priprema
-
Krpu kuhinjsku nakvasiti i ocediti, staviti preko lista od oblande, da list omekša. (ne savijati listove).
-
Priprema fila: Sir izdrobiti sa viljuškom, dodati jaja, so ne mnogo, jer sir zna biti slan. Umešati 3-4 jaja i stavit ulje. Ovo vam je osnova fila, vi kombinujte, te po svom ukusu.
-
Oblanda se iseče na trake, dužine 15 cm, a širine oko 10 cm. U sredinu se stavi fil, velika kašika i preklopi sa viljuškom da se krajevi spoje.
-
Napraviti smesu za palačinke, od jaja, brašna i mleka.
-
U to se umaču oblande i stave na tiganj da se peku, ali ne u previše ulja.
-
Peku se samo da porumene sa obe strane. Ukus je prelep.
Komentari