Pita sa sirom (20)

Priprema

1. U vanglu zamijesiti brašno i so sa vodom. Odvojimo 13 loptica. Ostavimo da nadođe. Napravimo smesu od sira, jaja, seckang luka i posolimo sve fino umiješamo. Svaku loptu razvučemo oklagijom koliko možemo pa premažemo uljem i rauvlačimo rukama sve do ivica stola, po jufki stavljamo sira na ćoškove dužinom i urolujemo jufku, tako sa svakom lopticom uradimo i ređamo u podmazan pleh. Pečemo 30 minuta na 200C. Kad se ispeče pita poprskamo je odozgo sa vodom toplom i gornji deo jufke i doljni i pokrijemo pitu kesom i salvetom, kad se omekne i malo hladne može da se jede. :)