lako 8 osoba
60 min
19177
Pletenica sa suvim grožđem

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 3 žumanceta
  • 1/2 kašičice soli
  • 20 g kvasca
  • 1 kašikica šećera
  • 1 dl mleka
  • +1,5-2 dl mleka
  • 1 žumance za premazivanje

Za fil:

  • 2 kašike masti
  • 3 kašike šećera
  • 50 g suvog grožđa

Priprema

  1. U 1 dl mleka sa šećerom potopiti kvasac i ostaviti da kisne. U činiju sipati brašno, žumance, so, uskisli kvasac i mlako mleko te rukom umesiti srednje meko testo. Podeliti ga na tri obge. Pletenica sa suvim grožđem
  2. Svaku obgu oklagijom malo razviti. Pletenica sa suvim grožđem
  3. Mast i šećer izmešati pa time premazati testo. Ostaviti da odmori 15 minuta. Pletenica sa suvim grožđem
  4. Zatim posuti suvim grožđem. Pletenica sa suvim grožđem
  5. Uviti u rolat. Zatim ga zaseći na 2 mesta (tri trake). Pletenica sa suvim grožđem
  6. Blago uplesti u pletenicu. Staviti ih u pleh. Ostaviti da odstoje 1 sat. Pletenica sa suvim grožđem
  7. Premazati ih žumancetom. Pletenica sa suvim grožđem
  8. Peći na 200 stepeni dok ne porumene, oko 15 minuta. Pletenica sa suvim grožđem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!