Autor:
lako 12 osoba
60 min
6690
Pogača - Cvet

Sastojci

Za testo:

  • 300 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kvasac
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 kg brašna

Za premazivanje:

  • 75 g margarina

Priprema

  1. U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i šećer, ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati mlaku vodu, ulje, nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da se udvostruči. Pogača - Cvet
  2. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela, jedan manji (1/3 testa) i veći (2/3 testa). Pogača - Cvet
  3. Manji deo testa razviti u formi kruga, veličine tepsije/kalupa u kom ćete peći. Nauljiti tepsiju, pa na dno staviti razvijeno testo. Premazati margarinom (margarin ne treba da se otopi skroz, tek da bude pogodan za mazanje). Zatim razvaljati drugi, veći, deo testa na 1 cm debljine, pa čašom vaditi krugove. Krugove ređati do ivice tepsije, a u sredini formirati cvet od prepolovljenih krugova. Od ostatka testa (viška koji ostane prilikom vađenja krugova) napraviti male kuglice, pa ih poređati između 2'latice'. Pogača - Cvet
  4. Celu pogaču premazati margarinom i ostaviti je oko 15 minuta da raste. Pogača - Cvet
  5. Naraslu pogaču peći 15 minuta na 180 C, zatim smanjiti temperaturu na 150 C, pa peći još 15 minuta. Pogača - Cvet
  6. Gotovu pogaču premazati margarinom, dok je vruća. Pogača - Cvet
Savet

Jako ukusna pogača, služiti je prohlađenu. Od margarina se lista, a meka je kao duša. Prijatno ❤

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina V. Jevtic
    Divna je pogaca!
  • Goca petrovic
    Meni se svidja,super ti je pogaca
  • Branka Cosic
    Vazno da je jestiva ohh
  • Aneta Matić
    Rerna mi je užasna, peče baš jako, trenutak nepažnje i eto rezultata, ali je i dalje bila meka i ukusna. Pošto slikam sa blicom deluje još tamnija nego što je bila smile
  • Branka Cosic
    Steta sto je priplanula cheese Inace divna ideja.