lako
6 osoba
20 min
7735
Brza pita sa sirom (2)
Brza pita sa sirom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 180 g kiselog mleka
- 90 ml ulja
- 90 ml gazirane vode
- 300 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica suvog, bosiljka
- 150 g sira
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u, dublju, posudu i umutiti (ne moraju čvrsto da se umute). Dodati žumanca i umutiti, da se dobije penasta smesa.
-
Ubaciti mešavinu gazirane vode i ulja, Sjediniti. Zatim dodati mešavinu brašna, peciva i soli. Dobro, mikserom, sjediniti.
Na kraju ubaciti, prethodno viljuškom, izmrvljeni sir i bosiljak. Promešati kašikom.
-
Pleh, vel. 20x30cm, dobro premazati uljem. U podmazani pleh sipati umućeno testo i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.
-
Pečenu pitu izvaditi (probati čačkalicom da li je pečena), pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
Prohlađenu piti iseći na kocke i poslužiti, sa dodacima po želji.
Komentari