Autor:
lako 4 osoba
60 min
6723
Krofne sa integralnim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g obicnog belog brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jaja
  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • ulje za prženje

Priprema

  1. Kvasac razmutiti sa kašićicom šećera i mlakom vodom, ostavite da nadođe. U nadošli kvasac dodati prosejano belo i integralno brašno pomešano sa solju. Na kraju dodati jaja i mleko. Krofne sa integralnim brašnom
  2. Zamesite testo rukom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i rastanjite oklagijom na debljini od 1 cm. Vadite krugove čašom i ostavite ih da stoje 5 minuta. Krofne sa integralnim brašnom
  3. Pržite u dubokom vrelom ulju sa obe strane da porumene. Služite uz sir i jogurt. Krofne sa integralnim brašnom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari