Povrće u testu

Priprema

1. Oljuštite krompire, isecite ga na sitne kockice i skuvajte. Očistite šargarepu i praziluk i isecite ih na kolutiće. Iseckan crni luk stavite na malo ulja, dodajte šargarepu i praziluk i ostavite da se dinsta oko pet minuta. Sjedinite s oceđenim krompirom. Posolite i pobiberite i ostavite na vatri još nekoliko minuta. Raširite lisnato testo na radnoj površini posutoj brašnom. Isecite pravougaonike dimenzije 5x10 centimetra. Na polovinu testa rasporedite ohlađeni fil i kockicu sira, pritisnite malo i zatvorite. Premažite umućenim jajetom. Peći 15 minuta na 200 stepeni.