Starinska pita sa prazilukom

Priprema

1. Ova količina je za jednu pitu. Znači umesiti lepo, brašno, mlaku vodu, i so. Kada se lepo umesi odvojiti dve loptice, razvući tano i namaziti istopljenom mašću. Uviti. Tako i uraditi sa drugom lopticom. Dok malo odstoji,iseći praziluk i upržiti ga, posoliti po ukusu. Nauljati tepsiju, razvući lepo jednu koru i staviti u tepsiju, staviti fil i odozgo staviti drugu koru.
2. Odozgo namazati istopljen mast.
3. Peći dok ne porumeni i kada se izvadi pečenu pitu poprskati vodom.
4. Pokriti krpom da malo odstoji.