lako 12 osoba
90 min
11461
Mrsni slavski kolač

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 1 kašika šećera
  • 50 g svežeg kvasca
  • 1100 g brašno tip 400 meko
  • 1 kašičica soli
  • 3 jajeta
  • 2 kašike ulja

Za bele ukrase:

  • 110 g brašna
  • 2 kašike gustina
  • 100 ml hladne vode

Priprema

  1. U veću posudu staviti pola litre toplog mleka dodati kašičicu šećera, izmrvljen svež kvasca i 100g brašna. Sve fino sjediniti činiju prekriti sa krpom i ostaviti 15 minuta da kvasac nadodje. U nadošao kvasac dodati so, umućena jaja, pa lagano i postepeno dodavati brašno. Umesiti fino meko glatko testo. Činiju sa testom pokriti i ostaviti 30 minuta da testo nadođe. Nadošlo testo premesiti i podeliti na male loptice iste veličine. Mrsni slavski kolač
  2. Svaku loptivu razviti u krug pa je premazati sa omekšalim puterom. Mrsni slavski kolač
  3. Svaku lopticu uviti u valjak. Valjak po visini slagati u dublju tepsiju ili šerpu po 7 komada u krug. Mrsni slavski kolač
  4. Nepečeni Slavski kolač premazati sa mešavinom ulja i vode i poređati ukrase. Kolač prekriti sa pek papirom i peći na 160 stepeni 70 minuta. Prijatno. Mrsni slavski kolač
  5. Priprema ukrasa: brašno, so, gustin pomešati pa sa hladnom vodom zamesiti testo, glatko, malo tvrdje testo. Testo uviti u prijanjajuću foliju i ostaviti 20 minuta da odmori. Posle 20 minuta raditi ukrase za Slavski kolač. Mrsni slavski kolač
Savet

Ukrasi se mogu napraviti jedan dan ranije.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Popovic
    Hvala Vam puno na komentarima pozdrav
  • Verica Nikolić
    Divno, veoma lep slavski kolač!!!smilesmilesmile
  • Aleksandra
    Lep kolač smile