lako
4 osoba
50 min
5443
Giros pica
Giros pica
Sastojci
Za testo:
- 20 g svežeg kvasca
- 250 ml toplog mleka
- 350 g brašna
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
Za nadev:
- 300 g pilećeg belog mesa
- 100 g maslina
- 150 g gaude
- po ukusu suvi biljni začina
- po ukusu aleve paprike
- po potrebi kečapa
- po potrebi origana
Priprema
-
U toploj vodi ili mleku rastvoriti kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac naraste, pa dodati odtstak brašna, maslinovo ulje šećer, so i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da naraste, a zatim ga oklagijom razvući na željenu veličinu.
-
Piletinu iseckati na sitnije komade, uvaljati je u suvi biljni začin i alevu papriku, pa ispržiti na malo ulja. Prohladiti i ostaviti sa strane. Testo prebaciti u nauljen i pobrašnjen pleh, izbockati ga viljuškom i premazati kečapom. Preko njega rasporediti prženo pileće meso, iseckane masline i rendanu gaudu. Posuti origanom.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, dok ne porumeni.
Komentari