lako
8 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pakovanja kora za gibanicu
- 1 kg mrvljenog sira
- 5 jaja
- 1 čaša ulja
- 2 čaše mleka
Priprema
1
U odgovarajućoj posudi ulupati 5 jaja, dodati 1 kg. sira, 1 čašu ulja i 2 čaše mleka. Lepo sjediniti.
2
Pouljenoj šerpi prekriti dno jednim listom, odnodno korom.
3
Potom uzimati po jedan list, izgužvati ga i umočiti u prethodno napravljenu smesu, malo ga ocediti i ređati u krug, da bi se pokrilo dno šerpe.
4
Kada pokrijemo dno šerpe, uzimamo list i bez umakanja u smesu prekrijemo izgužvane loptice i ponovimo isti proces, dok ne potrošimo sastojke. Jednim listom završavamo.
5
Peći gibanicu na 150 stepeni 30 minuta, potom povećati na 200 stepeni i peći još 15 minuta. Po završetku, gibanicu prekriti mokrom krpom i ostaviti da se prohladi.
Savet
Savet:
Sem što je sočna i ukusna, dugo ostaje meka. Prijatno! :)
