lako 8 osoba
60 min
3647
Resavska gibanica

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pakovanja kora za gibanicu
  • 1 kg mrvljenog sira
  • 5 jaja
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše mleka

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi ulupati 5 jaja, dodati 1 kg. sira, 1 čašu ulja i 2 čaše mleka. Lepo sjediniti.
  2. Pouljenoj šerpi prekriti dno jednim listom, odnodno korom. Resavska gibanica
  3. Potom uzimati po jedan list, izgužvati ga i umočiti u prethodno napravljenu smesu, malo ga ocediti i ređati u krug, da bi se pokrilo dno šerpe. Resavska gibanica
  4. Kada pokrijemo dno šerpe, uzimamo list i bez umakanja u smesu prekrijemo izgužvane loptice i ponovimo isti proces, dok ne potrošimo sastojke. Jednim listom završavamo. Resavska gibanica
  5. Peći gibanicu na 150 stepeni 30 minuta, potom povećati na 200 stepeni i peći još 15 minuta. Po završetku, gibanicu prekriti mokrom krpom i ostaviti da se prohladi. Resavska gibanica
Savet

Sem što je sočna i ukusna, dugo ostaje meka. Prijatno! :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari