lako
6 osoba
80 min
4525
Kuglof buhtle
Kuglof buhtle
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 2 žumanca
- 100 g margarina
- 2 kašike šećera
- 15 g svežeg kvasca
- 2 dl jogurta
- po potrebi eurokrem
- po želji šećera u prahu
Priprema
-
Brašno prosejati, staviti u sud za mešenje, pa mu dodati žumanca, otopljeni margarin, šećer i blago zagrejan jogurt. U malo mlake vode sa malo šećera i brašna rastvoriti kvasac, pa kada nadođe, dodati brašnu. Umesiti meko testo. Pokriti ga i ostaviti da se udvostruči. Kada je udvostručilo zapreminu, premesiti ga.
-
Odvajati kuglice veličine šake, svaku rastanjiti na dlanu i staviti po kašiku eurokrema. Spojiti krajeve, formirati oblik loptice, pa ih ređati u kalup za kuglof podmazan margarinom.
-
Buhtle najpre ređati jednu pored druge, a ako ponestane mesta slagati na već naređane buhtle.
-
Ostaviti ih da nadođu oko pola sata.
-
Peći oko 35 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Posuti ih šećerom u prahu, po želji.
Komentari