Uvrnuta pogača (2)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Uvrnuta pogača (2) zoom

Sastojci

Testo:

  • 150 ml vode
  • 150 ml jogurta
  • 100 g masti
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 550 g brašna
  • 1 žumance

Za premazivanje:

  • 50 g margarina

Za premaz:

  • 1 belance

Priprema

1

U mlaku vodu staviti kvasac, šećer i malo brašna i ostaviti da kvasac nadođe.

2

U vanglicu sipati vodu sa nadošlim kvascem, dodati jogurt, mast, žumance, so i brašnom zamesiti glatko meko testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe.

3

Nadošlo testo premesiti i podeliti na 4 dela. Razvući jedan krug i premazati margarinom, razvući drugi i složiti na prethodi i isto ga premazati. Isto uraditi i sa preostala dva ali poslednji ostaje ne premazan.

4

Krug staviti na papir za pečenje je će vam kasnije biti lakše da prebacite pogaču na pleh. Oklagijom razvući krug da bude još 4-5 cm širi.

5

Oštrim nožem iseći trouglove na 8 mesta, ali ostaviti 2 cm od ivice neisečeno. Kroz sredinu svakog trougla nožem povući liniju. Svaki vrh trougla provući kroz otvor dva puta. Između trouglova rukom pritisnuti i napraviti udubljenja kao da pravite latice cveta.

6

Ostaviti 20 minuta na toplom mestu zatim premazati umućenim belancem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 °C 25 minuta. Napomena: Kada premažete belancem možete posuti semenkama po želji.

Savet

Savet:

Ova fantastična pogača je zaista idealna za bilo koju vrstu proslave i sigurno neće proći neprimećena na vašem stolu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Biljana SimicJanuary 22, 2018, 8:49 am
0

Idealna pogača.

Tanja DjordjevicJanuary 18, 2018, 5:51 pm
0

Hvala Jasna, Aleksandra od srca!!!

JasnaJanuary 18, 2018, 11:58 am
0

Savrsena smile

AleksandraJanuary 18, 2018, 9:23 am
0

Prelepa je smile

X
Meggle nagradni konkurs