Kifle sa marmeladom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna tip 400 meko
- 1 dl vode
- 1,5 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 125 g margarina
- malo mleka
- 1 kašika šećera u prahu
Priprema
-
Umlaciti vodu i mleko dodati šećer i kvasac razmutiti, dodati ulje, so promešati pa dodati brašno zamesiti glatko testo. Testo ostaviti da udupla masu.
Nadoslo testo razvući tanko u oblik pravougaonika pa preko narendati hladan margarin. Testo preklopiti kao knjigu sa svih strana. Ostaviti da odstoji 15 minuta.
Razvući testo u dugački i tanki pravougaonik pa seći trouglove.
Na svaki trougao staviti marmeladu. Uviti kiflice.
Kiflice staviti na pleh koji obložimo pek papirom. Kiflice premazati mlekom i ostaviti da odstoje 15 minuta. Rernu zagrejati na 200°C i peći kiflice do rumene boje.
Kiflice malo prohladiti pa posuti prah šećerom.
Savet
Kiflice budu poput kroasana zbog rendanog margarina.
Komentari