srednje
8 osoba
80 min
4815
Božićna česnica
Božićna česnica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kockica kvasca
- 1 jaje
- 1 jaje za premazivanje
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 100 g margarina
- 50 ml ulja
- 400 ml mleka
Priprema
-
Od ukupne količine mleka odvojitu malo, ugrejati da bude mlako, staviti kašikicu šećera, izmrviti kvasac i ostaviti 5 minuta da kvasac nadođe. Nadošli kvasac pomešati sa brašnom, dodati so, omekšali margarin, ulje jaje i ostatak mleka. Umesiti testo pa ga ostaviti na toplom mestu da se udvostruči. Kada se testo udvostručilo premesiti ga i podeliti na 25-30 delova. U jedan deo testa staviti novčić u jedan deo staviti zrno pasulja, a u jedan zrno kukuruza. Od svakog dela testa formirati lopticu.
-
Poređati loptice u okruglu tepsiju. Premazati ih umućenim jajetom. Po želji posuti sa krupnom morskom solju i staviti preko svake loptice listić margarina. Ostaviti tako u tepsiji da odmori 20 minuta, a onda staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 40 minuta.
-
Kada se česnica ohladi poslužiti je pa ko ima najviše sreće.
Komentari