lako
5 osoba
80 min
6635
Slatke kiflice (9)
Slatke kiflice (9)
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 jaje
- 2 dl mleka
- 80 g maslaca
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- malo ulja
Za punjenje:
- po želji eurokrem
- po želji džem po izboru
Priprema
-
U brašnu napravite udubljenje, pa dodajte jaje, so, šećer i suvi kvasac. Sipati zatim mlako mleko i omekšali maslac, pa zamesiti meko testo koje se ne lepi. Premestiti zatim u dublju nauljenu posudu, pokriti krpom i ostaviti da naraste. Potrebno je testo dva puta premesiti (testo dva puta narasta).
-
Kad treći put naraste, ne treba ga mesiti, već rukama oblikovati loptu, a zatim oklagijom razvući u krug.
-
Seći na trouglove željene veličine, pa polovinu filovati eurokremom, a drugu polovinu džemom po izboru.
-
Urolati kiflice i staviti ih na pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odmaraju 15 minuta.
-
Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Sačekati da se prohlade, pa ih posuti šećerom u prahu.
Komentari