Pita sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 1 glavica crvenog luka
- 4-5 krompira
- 1 pileće grudi
- po ukusu začini
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 2 kašike susama
Priprema
-
Skuvati pileće grudi pa kada se ohladi sitno iseckati. Iseckati sitno i crveni luk. Krompir oprati i skuvati u ljusci.
Kada se ohladi izrendati ga na krupno rende.
-
U tiganj sipati malo ulja pa dodati luk. Zatim dodati seckano meso i rendani krompir. Začiniti prema ukusu (so, biber), pržiti oko pet minuta da se sve lepo ujednači.
-
Uzeti jednu koru, premazati je uljem pomoću četkice, preko nje staviti drugu koru, opet je malo premazati uljem pa rasporediti malo pripremljenog nadeva. Postupak ponavljati i stavljati nadev na svaku drugu koru. Kada se utroši sav materijal na zadnju koru ne stavljati nadev.
-
Jaja izmutiti i dodati ostatak ulja.
Pitu oštrim nožem iseći na parčiće željene veličine. Preliti pitu umućenim jajima i uljem, posuti malo susama pa ostaviti u frižideru da odstoji dva sata.
- Nakon toga staviti pitu da se peče u zagrejanu rernu oko 40 minuta.
Savet
Ova pita je nastala tako što sam pekla celo pile i sve se pojelo sem belog mesa. I onda sam došla na ideju kako od njega da spremim ukusnu večeru.
Komentari