Slaniši i đevreci

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Slaniši i đevreci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike kiselog mleka
  • 6 kašika ulja
  • 450 g brašna
  • 3 dl mleka
  • 1 kašika soli

Još:

  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice brašna
  • po potrebi vode
  • po potrebi susam
  • na vrh noža sode bikarbone

Priprema

1

U mlakom mleko razmrviti kvasac i dodati šećer promešati prekriti krpom ostaviti 5 minuta da odstoji. U kvasac dodati ulje, kiselo mleko, so, promešati dodati brašno i zamesiti glatko testo. Kad testo udupla masu premesiti i podeliti na 2 dela. Od jednog dela praviti slaniše (tanke valjke). Staviti u tepsiju koju oblozimo pek papirom i ostavimo da odstoji pola sata. Peći na 220 °C oko 10 minuta potom ih poprsikati masom od si i brašna. Umutiti so, brašno, sodu bikarbonu sa vodom (hustina da bude malo gušća od smese za palačinke). Vratiti u rernu na još 3 do 5 minuta.

2

Od druge polovine testa oblikovati đevreke. Sipati u šerpu vodu i kad zakuva svaki đevrek obariti 20 do 15 sekundi. Vaditi đevreki iz vode i direktno ga staviti u susam i dobro uvaljati. Staviti na pleh koji je obložen pek papirom. Postupak ponoviti dom se ne utroši sve. Peći na 220°C.

Savet

Savet:

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicJanuary 25, 2018, 3:05 pm
0

Hvala vam drage moje ☺

Marina IlijinJanuary 25, 2018, 2:45 pm
0

Super peciva smile)

Vesna Pavlovic 271January 25, 2018, 1:46 pm
0

Predivni susmile

Verica NikolićJanuary 25, 2018, 1:39 pm
0

Bravo! Odlična peciva!!

X
Meggle nagradni konkurs