Rascvetana pica

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Rascvetana pica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • po ukusu soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica griza
  • 1 kašičica sirćeta
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 250 g dimljene svinjske pečenice
  • 250 g rendanog kačkavalja
  • 150 ml kečapa
  • 1 žumanac
  • po ukusu origana
  • po želji susam

Priprema

1

U dubljoj posudi sjediniti kvasac, 1 dl mlakog mleka, šećer i kašičicu brašna, pa izmešati i ostaviti da nadođe. U posudi za mešenje sjediniti polovinu brašna, nadošao kvasac, ulje, sirće, 1 dl mleka, griz i soli po ukusu, pa varjačom promešati. Postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Svaku polovinu istanjiti oklagijom u okruglu koru i oblikovati prema veličini tepsije u kojoj će se peći.

2

Tepsiju nauljiti, a u sredinu staviti manju šolju. Preko šolje staviti testo.

3

Testo oko šolje rukom pritisnuti, da se pripije uz tepsiju, a potom ga premazati kečapom, rasporediti po njemu polovinu pripremljene pečenice i kačkavalja i posuti origanom.

4

Gornji deo testa koji prekriva šolju unakrsno zaseći, kako bi se „rascvetao“, pa krajeve presaviti preko fila, a šolju izvući.

5

Presavijene krajeve premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.

6

Od preostalog materijala na isti način napraviti još jednu picu. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJanuary 29, 2018, 3:28 am
0

odlicna! smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJanuary 28, 2018, 5:50 pm
0

Hvala svimasmile

Tijana January 28, 2018, 1:10 pm
0

Interesantno

AleksandraJanuary 28, 2018, 10:18 am
0

Lep venac

Verica NikolićJanuary 27, 2018, 8:31 pm
0

Odlično napravljeno!smile

X
Pizza mafini - Video Recept