11582
Lisnata pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna + 3 kašike
  • 4 jajeta
  • 125 g putera + komadić (50 g)
  • 50 g kvasca
  • 2 čaše kisele vode
  • 200 g mlakog mleka
  • prstohvat šećera
  • 1 belance
  • 1 žumance
  • susam za posipanje

Priprema

  1. 50 g kvasca, prstohvat šećera, 3 supene kašike brašna, dobro izmešati. U to dodati 200 g mlakog mleka i pustiti da nadodje.
  2. Nadošao kvasac, zamesiti u glatko testo srednje mekoće i pustiti da nadodje 1 sat. Posle toga premesiti i testo podeliti na 4 dela, ostaviti da se odmara 30 minuta. Testo razviti i na njega staviti omekšao puter.
  3. Razvijeno testo smotati u pismo. Tako uraditi i sa ostala 3 dela. Testo, (pogaču) premazati neumućenim belancetom i posuti susamom.
  4. Peći u vreloj rerni na 250 stepeni oko 25 minuta, pa smanjiti rernu na 180 stepeni i peći još 15 minuta. Prijatno!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bude lisanta MILENA zato sto se mota kao pismo i onda blago pritisne odozgo
  • I sta onda sa ta cetiri dela? Jedan preko drugog? jer, ovako nije dovoljno da bude lisnato, ako su cetiri pogace.hmmm
  • moja lisnata pogaca 50gr kvasca prstohvat secera 3 supene kasike brana dobro izmesati u to dodati 200gr mlakog mleka i pustiti da nadodje 125gr putera za premaz jufki 1 belance za premaz i susam 1 kg brasna 4 jaja 1 zumance 1 mala kasicica soli 1 kasika ulja komadic putera oko 50gr kisela voda2 casa od 200gr , i nadosao kvasc zamesiti glatko testo srednje mekoce i pustiti da nadodje 1 sat posle toga premesiti i testo podeliti na 4 dela ostaviti da se odmara 30 minuta zatim testo razviti i na njega staviti omeksao puter razvijeno testo smotati u pismo tako uraditi i sa ostala 3 dela testa pogacu premazati neumucenim belancetom i posuti susamom peci u vreloj rerni na250stepeni oko 25 minuta pa smanjiti rernu na 180 stepeni i peci jos 15 minuta prijatno evo recept ovako sam ga postavila na zid grupe recepti
  • koliko je to pogača,ako delimo na 4 onda je to 4pogače ili kako....nešto nije dorečenocheese
  • a sta je sa 4 jaja gde se ona stavljaju
  • iskreno i mene to malo nervira, kao da se nesto podrazumeva smileMolim Vas da lepo objasnite postupak
  • A sta bi sa 4 jaja????
  • moje pitanje kao i prethodno, kad vec pisete recepte,onda ga napisite do kraja...
  • nije mi jasno,jel to bude onda tri pogace ili to testo treba sjediniti?