lako
4 osoba
30 min
4623
Hrono hleb
Hrono hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pšeničnog integralnog brašna
- 100 g pšeničnih mekinja (za ljudsku ishranu)
- 4 kašike heljdinog brašna
- 1 kašika meda
- 1,5 kašičica soli
- 2 kašičice sode bikarbone
- 300 ml gazirane vode
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
-
Uzeti kalup za hleb, vel. 25x14 cm, i obložiti ga pek papirom. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni.
-
U vanglicu staviti pšenično integralno brašno, pšenične mekinje, heljdino brašno, so i sodu bikarbonu. Kašikom promešati. Dodati med, maslinovo ulje i sa, gaziranom, vodom zamesiti testo. Da vas ne buni, testo je jako lepljivo, ali više se brašno ne dodaje.
-
Sa, dobro, nauljenim rukama testo prebaciti u kalup. Rukom, testo, pritisnuti, da se formira ravna površina. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti, da odstoji, pola sata. Zatim površinu testa premazati sa, suncokretovim, uljem i staviti da se peče.
-
Pečeni hleb (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi iz rerne. Zatim, hleb izvaditi iz kalupa, umotati ga u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi.
-
Prohlađeni hleb iseći i poslužiti.
Komentari