Hlebčići (3)

Priprema

1. Kvasac potopiti u malo tople vode (uzeti od ukupne količine), dodati šećer i ostaviti 5 minuta da nadođe. Nadošli kvasac prebaciti u posudu za mešenje, dodati ulje, so, ostatak vode i brašno.
2. Umesiti testo da se ne lepi za ruke, ali da ne bude previše tvrdo. Ostaviti na toplom mestu oko 30 minuta.
3. Kad je testo naraslo podeliti ga na cetiri dela i svaki još jednom premesiti. Ostaviti još 5 minuta, a onda svaku obgu malo oklagijom rastanjiti pa preklopiti. Poređati gotove hlebčiće u tepsiju i po želji premazati jajetm, može i ne mora. Ostaviti da odstoji u tepsiji još oko 15 minuta, a onda staviti hlebčiće u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni.