Pekarske kifle

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Pekarske kifle zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 8 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl ulja
  • oko 1 kg brašna

Ostalo:

  • malo ulja za razvijanje
  • 1 jaje

Priprema

1

Pomešati polovinu brašna, kvasac, šećer i so, dodati mlako mleko, ulje i sirće pa zamesiti glatko testo postepeno dodajući preostalo brašno. Ostaviti oko 45 minuta da naraste.

2

Kada testo naraste, podeliti ga na loptice (oko 20 srednjih loptica). Svaku lopticu razviti u obliku kruga ili elipse na nauljanoj površini. Uviti u kiflu tako što se kreće od sire ka užoj strani.

3

Kifle poređati u pleh, premazati ih umućenim jajetom i ostaviti još 10 minuta da narastu.

4

Peći u zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Savet

Savet:

Kiflice su slatkaste, baš kao one iz pekare.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aleksandra VukojevicMarch 8, 2018, 10:41 am
0

Hvala Vam!

Aleksandra VukojevicMarch 7, 2018, 12:46 pm
0

U testo ide jos i kasika sirća,ne znam zasto nije izaslo.

Verica NikolićMarch 7, 2018, 10:50 am
0

Odlične kifle!

X
Meggle nagradni konkurs