srednje 20 osoba
120 min
3949
Pekarske kifle

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 8 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl ulja
  • oko 1 kg brašna

Ostalo:

  • malo ulja za razvijanje
  • 1 jaje

Priprema

  1. Pomešati polovinu brašna, kvasac, šećer i so, dodati mlako mleko, ulje i sirće pa zamesiti glatko testo postepeno dodajući preostalo brašno. Ostaviti oko 45 minuta da naraste. Pekarske kifle
  2. Kada testo naraste, podeliti ga na loptice (oko 20 srednjih loptica). Svaku lopticu razviti u obliku kruga ili elipse na nauljanoj površini. Uviti u kiflu tako što se kreće od sire ka užoj strani. Pekarske kifle
  3. Kifle poređati u pleh, premazati ih umućenim jajetom i ostaviti još 10 minuta da narastu. Pekarske kifle
  4. Peći u zagrejanoj rerni dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Pekarske kifle
Savet

Kiflice su slatkaste, baš kao one iz pekare.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari