srednje 6 osoba
120 min
6022
Uskršnji zečići (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 125 ml ulja
  • 120 g šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta
  • 2 kašike ruma
  • 1 kašika kore limuna
  • 1 kašika kore narandže
  • karanfilić po potrebi

Priprema

  1. U mlakom mleku razmutiti kvasac sa malo šećera i brašna pa ostaviti da nadođe.
  2. Pomešati brašno sa šećerom i uljem, dodati so mleko i nadošli kvasac, 2 žumanceta, rum i kore od limuna i narandže.
  3. Umesiti testo i ostaviti da odstoji oko 40 minuta. Premesiti testo i ostaviti da odstoji još 40 minuta.
  4. Testo podeliti na 10 loptica i od svake loptice razvući kaiševe dužine oko 35 cm. Uskršnji zečići (2)
  5. Od kaiša odseći deo veličine 8 cm koji treba raseći uzduž, ali ne do kraja taj deo služi za pravljenje ušiju. Uskršnji zečići (2)
  6. Odvojiti malu kuglicu za repić, a veću za glavicu, a ostatak kaiša uviti u obliku pužića (kao na slici). Uskršnji zečići (2)
  7. Pre pečenja zečiće premazati belancetom. Uskršnji zečići (2)
  8. Priipremljene zečiće ređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rereni na 200 stepeni oko 10 minuta, pa još 20 minuta na 150 stepeni. Uskršnji zečići (2)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!