Šarena štrudla sa eurokremom

Priprema

1. U mlako mleko staviti 2 kašike šećera i kvasac i ostaviti da odstoji. Kada je kvasac malo nadošao staviti ga u brašno dodati jaje margarin ostatak šećera i koricu narandže. Umesiti srednje meko testo i ostaviti da odstoji 30 minuta. Kada je testo naraslo podeliti ga na dva dela dodati u svaki deo boju, mesiti dok se ne sjedini boja testa. Staviti jednu na drugu koru i razvući debljine 5 milimetara. Otopiti 100 g čokolade i pomešati sa 200 g krema i nafilovati štrudlu. (Možete staviti i malo plazme preko krema).
2. Uviti štrudlu i ostaviti pola sata da odstoji. Kada je odstajala premazati sa jajetom i malo mleka. Peći pola sata na 180 stepeni.
3. Kada je štrudla pečena ostaviti je da se ohladi i isecite. Posuti sa pomešanim šećerom u prahu i malo kakaa.