Autor:
lako 8 osoba
120 min
44501
Kiflice s jogurtom i premazom od sira

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 4 dl jogurta
  • 1 dl mleka
  • 2 ravne kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl ulja
  • 125 g margarina
  • 1 jaje

Za premazivanje:

  • 150 g biljne fete
  • 200 g mladog sira

I još:

  • 1 jaje
  • po potrebi uprženi susam
  • po potrebi lan
  • po potrebi chia

Priprema

  1. U vanglu razmrviti kvasac, dodati šećer i toplo mleko, kašiku - dve brašna, razmutiti, pokriti i ostaviti da kvasac udupla. Dodati jogurt (sobne temperature), so , ulje, jaje, sjediniti pa polako dodavati brašno s praškom za pecivo. Kiflice s jogurtom i premazom od sira
  2. Umesiti mekše testo, oblikovati loptu i ostaviti pokriveno da testo naraste. Izručiti testo na radnu površinu posutu brašnom i razviti što tanje. Izrendati smrznuti margarin, pa od testa uviti rolat. Podeliti ga na 4 dela. Pokriti i ostaviti oko 20 minuta da se testo odmori.
  3. Svaki deo razvući što tanje, premazati tankim slojem sa sirom (ako je neslan, malo posoliti). Seći testo na trouglove i uvijati u kifle. Ostaviti ih u plehu pokrivene da se dupliraju. Premazati ulupanim jajetom i posuti semenkama. Peći na 200 C dok ne porumene. Ne pokrivati ih. Kiflice s jogurtom i premazom od sira

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Predivne...
  • Gaga
    Prelepe su ohh
  • renata
    Prelepe kiflice