Lisnati puž

Priprema

1. Lisnati puž: 700 g brašna, 3 jaja, 2 žumanca, 2 kašičice šećera, 2 kašičice soli, 50 g kvasca, 1 dl mlake vode, 1 čaša kiselog mleka, 150 g margarina za premazivanje, susam za posipanje.
2. Od navedenih sastojaka umesiti testo i ostaviti da naraste. Naraslo testo premesiti, razviti u krug i premazati margarinom. Uviti kao štrudlu i smotati u krug.
3. Premazati sa umućenim belancetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni 45 minuta.