Domaća pita sa sirom

AUTOR: lako 16 osoba 40 min
Domaća pita sa sirom zoom

Sastojci

Za preliv:

  • 150 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mineralne vode
  • 150 g brašna
  • 2 jajeta

Za fil:

  • 300 g sira
  • 100 g kajmaka
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta

i još...

  • 500 g tankih kora za pitu
  • po potrebi ulje

Priprema

1

Za preliv: U toplo mleko stavite suvi kvasac i šećer. Promešajte pa dodajte kašičicu brašna. Ostavite 5 minuta. Sipajte mineralnu gaziranu vodu i ulje i posolite. Dodajte preostalo brašno i izmiksajte da nema grudvica a onda dodajte dva umućena jajeta i još malo izmiksajte.

2

Za fil: Sjedinite sitar sir, kajmak i dva jajeta. Posolite.

3

Na radnu površinu stavite prvu koru i prelivom je pramažite celu. Stavite drugu koru pa i nju premažite. Tako uradite i sa naredne tri kore pa stavite fil preko cele kore.

4

Savijte bočne strane i uvijte u rolat.

5

Tako uradite i od preostalih kora pa pripremljene rolate premažite uljem.

6

Pecite na 220 stepeni oko 35 minuta, dok ne porumeni.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana April 30, 2018, 5:53 pm
0

Odlična


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept