lako 6 osoba
80 min
960
Mrežaste lepinje

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 250 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 40 g svežeg kvasca

Priprema

  1. Mleko zagrejati, pa uz dodatak šećera i malo brašna u njemu razmutiti kvasac. Ostaviti nekoliko minuta da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati jogurt, jaje, ulje, so i nadošli kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti ga tokom noći u frižideru. Mrežaste lepinje
  2. Sutradan premesiti i podeliti na sedam jednakih delova. Od šest formirati lepinje i dobro ih umesiti. Mrežaste lepinje
  3. Sedmi deo razviti u tanju koru, pa preći valjkom za testo, tako da se dobiju šare. Izvući šest krugova malo većih nego što su lepinje. Mrežaste lepinje
  4. Preko svake lepinje staviti ovu mrežu od testa, a krajeve zavući ispod, kako bi lepše izgledale nakon pečenja. Mrežaste lepinje
  5. Poređati ih na pleh obložen pek papirom, premazati umućenim žumancetom (po želji) i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Pečene odmah uviti u najlon, malo prohladiti i služiti. Mrežaste lepinje

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari