lako 6 osoba
40 min
1824
Pita od tikvica, sira i praziluka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 1 veći struk praziluka
  • 600-700 g tikvica
  • 4 jaja
  • 300 g sira
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. Praziluk sitno iseckati. Tikvice narendati i posoliti da puste višak tečnosti, pa ih zatim staviti u cediljku da se ocede. Na malo ulja dinstati praziluk nekoliko minuta. Zatim dodati rendane tikvice i nastaviti sa dinstanjem. Kada sva suvišna tečnost ispari, začiniti po ukusu solju i biberom. Skloniti sa vatre i prohladiti desetak minuta. Pita od tikvica, sira i praziluka
  2. Jaja umutiti penasto, pa im dodati sir i sve kratko izmešati. Za svaki rolat su potrebne po četiri kore. Stavljati kore jednu na drugu i premazivati ih sa pomalo ulja. Na treću koru rasporediti fil sa sirom. Pita od tikvica, sira i praziluka
  3. Zatim preklopiti četvrtom korom, pa na nju rasporediti fil sa tikvicama samo duž jednog kraja. Uviti u rolat. Pita od tikvica, sira i praziluka
  4. Na isti način pripremiti i preostale rolate, pa ih poređati u pleh za pečenje. Pita od tikvica, sira i praziluka
  5. Prethodno ih premazati uljem i posuti susamom po želji. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta. Pita od tikvica, sira i praziluka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari