lako 4 osoba
45 min
5430
Školjkice sa susamom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 g kvasca
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 300 ml tople vode
  • 500 g brašna

Za valjanje školjkica:

  • 200 g prepečenog susama
  • 2 kašike meda
  • 5 kašika vode

Priprema

  1. Zamesiti testo sa istopljenim kvascem u toploj vodi sa šećerom. Dodati odmah i so i ulje. Zamešeno testo ostaviti da se udvostruči. Nadošlo testo izručiti na dasku za mešenje i razvaljati veću koru 1/2cm debljine. Čašom vaditi kolutove. Školjkice sa susamom
  2. U svaki kolut staviti po malo sira i spajati ivice. Školjkice sa susamom
  3. Zatim svaku formiranu školjkicu spuštati u rastopljen med pa u susam. Školjkice slagati u pleh, Svaku iseći po vrhu. Ostaviti da nadolaze u plehu 30 minuta i pećina 220 C oko 10 minuta (dok ne porumene). Školjkice sa susamom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari